Ceviche de garbanzos

  • Cebolla morada
  • Pimentón de los 3 colores
  • Cilantro
  • Espinaca
  • Garbanzos
  • Palta
  • Limón
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Remojar garbanzos y cocinar durante 40 minutos, retirar y enjuagar.

Picar cebolla morada, pimentones, cilantro, espinaca y palta en cuadros pequeños, agregar garbanzos cocidos y jugo de limón.

Dejar reposar por 15 minutos, agregar sal y aceite de oliva.

A disfrutar

2018-09-15T23:34:14+00:00