Receta – Bavarois de frutos rojos

 

Ingredientes 8 porciones

* 15g de gelatina sin sabor
* 250g de ricota light
* 200g de yogur de vainilla dietética
* 3/4 taza de mermelada de frutos rojos sin azúcar
* 2 cdas de edulcorante (opcional)
* 1/2 paquete de galletitas de chocolate sin azúcar
* 2 cdas de margarina sin sal dietética
Procedimiento

Pon agua a hervir y cuando esté lista agrégasela a la gelatina sin sabor. Agrega la ricota bien cremosa y el yogur light y la mermelada de frutos rojos y 2 cucharadas de edulcorante opcional, hasta lograr una mezcla homogénea.
Procesa las galletitas y agrégale 2 cdas de margarina sin sal y acondiciona el fondo de cada molde. Sobre esa base de galletas coloca la mezcla y refrigera por 2 horas mínimo. Usa hojas de menta fresca para decorar.

Es prácticamente increíble, pero cierto, que este delicioso pastel sea bajo en calorías, así que disfrútalo. Si lo deseas, puedes hacerlo con otras frutas blandas. Este postre contiene 156 Kcal x porción.

2017-07-11T15:39:54+00:00